可口的羊肉锅仔

准备时间:15分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.07.24 08:31

眼看着天气逐渐入秋，想必冬天也不远了。每当到冬天，我们总想吃的肉，呼呼的东西，再来几瓶啤酒。那可真是人生的一大满足呀。火锅是冬天必不可少的。那么今天我就再分享一道美味给大家，希望大家在冬天中你能够吃到。它就是《羊肉锅仔》，在天气很冷的时候来上这一锅。

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主料

• 羊肉 ：适量

辅料

• 胡萝卜 ：适量
• 白菜 ：适量
• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  将羊肉用刀刮去肉皮上油污及余毛，洗净后排切成小件，放冷水锅中烧沸煮约10分钟， 除去血污及腥腻气味后,在上面洒上少量酒\生粉拌匀备用,萝卜洗净切块,荸荠洗净
• 第二步
  烧热锅下油，至7成热时，把沾匀生粉的羊肉下油炸一下捞出沥油备用。萝卜也捞一下油

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羊肉锅仔

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包含食材

• 羊肉

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