美味的蒜泥鸡翅

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.07.24 11:04

鸡翅的做法有很多，对于喜欢吃辣的人来说，有一道可能没有那么出彩，但他的味道又是让人无法抗拒的，很神奇的吸引力，那就是这道蒜泥鸡翅。做出来的整道菜几乎让人看不到他的特别之处，但一旦入口，融入鸡翅肉中的那股蒜香味便让人欲罢不能了。

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主料

• 鸡翅 ：10个
• 蒜头 ：适量

辅料

• 料酒 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：少许
• 胡椒粉 ：少许
• 葱丝 ：少许

具体步骤

• 第一步
  买来的鸡翅洗净，控水，在鸡翅两面都用刀划几下，容易入味。
• 第二步
  一头大蒜拨开捣成蒜泥
• 第三步
  把鸡翅放入容器，加入蒜泥，料酒，盐，鸡精，胡椒粉，葱丝等调料，拌匀腌制3-4小时
• 第四步
  锅内放入食用油待油温八成热放入鸡翅，记得间断用筷子把鸡翅翻一下
• 第五步
  待鸡翅炸至金黄色捞出，静至一分钟，等锅内油温上升，把几次再次放入锅内，一分钟就可以捞出，装盘，撒上白芝麻就ok了

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