美味的馒头的制作方法

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.07.24 12:17

馒头的制作方法说起来就很简单了哦，而且馒头本来就是很家常很简单的一种食物，而且是可以充当饭来填报肚子的东西，平时我们家晚上剩下一点饭的时候就会在外面去买点馒头来吃的，这样的话饭也不用做了，馒头也能填报肚子的，然后我们就可以学习这个馒头的制作方法

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主料

• 面粉 ：适量
• 酵母粉 ：适量
• 食用碱面 ：适量

辅料

• 温水 ：适量

具体步骤

• 第一步
  面粉与1勺盐混合均匀，酵母粉用适量温水冲开待用。
• 第二步
  将酵母粉水缓缓倒入面粉中，水不够时再添加适量温水，揉成软硬适中的面团后盖上湿布醒发1小时左右。
• 第三步
  醒发好的面团。 醒好的面团取出，加入一小撮碱面揉匀。
• 第四步
  揉匀后将其搓成长条状。 将其均匀地分成几个剂子。
• 第五步
  将剂子一一揉圆。 将笼屉均匀地涂抹上一层食用油。
• 第六步
  将揉好的面团一一放入笼屉中，盖上盖子再次醒发至两倍大。
• 第七步
  二次醒发好的馒头剂子。
• 第八步
  开火，大火上气后转中火10分钟关火，再闷5分钟即可。

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