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美味椰汁糕的做法
美味椰汁糕的做法

美味椰汁糕的做法

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.25 10:58

椰汁糕的做法是很多人在网上经常查的糕点的做法,椰汁糕在广东的茶楼中比较常见,很多人都喜欢吃,特别适合老人和小孩食用,因为它比较软,吃起来不用太大力。椰汁糕做法可能有点难,技术很重要,很讲究火候,水量也很讲究,不是一般人能做成功的。

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主料

  • 椰汁 :适量

辅料

  • 水 :适量
  • 糖 :适量

具体步骤

  • 第一步
    琼脂用清水浸泡15分钟至软,捞出沥干备用。
  • 第二步
    锅中放入牛奶、椰浆和白砂糖,加热至糖溶化,加入琼脂。
  • 第三步
    小火慢慢加热,一直搅拌,防止沸腾和粘锅,煮至琼脂完全溶化
  • 第四步
    容器中铺入保鲜膜,将稍稍放凉的液体倒入容器中,放凉后冷藏至凝固。
  • 第五步
    脱模后切掉边角,切块装盘。

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椰汁糕的做法 椰汁糕的做法
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椰汁糕是一款美味而且健康的休闲糕点,椰汁糕的做法十分的简单易学,做好的椰汁糕Q弹Q弹的,十分的嫩滑,入口丝滑美味,清甜清甜的,甜而不腻,白白嫩嫩的椰汁糕冰凉丝滑……

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