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鲜美文蛤冬瓜汤的做法
鲜美文蛤冬瓜汤的做法

鲜美文蛤冬瓜汤的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.24 04:26

文蛤冬瓜汤的做法是以文蛤以及冬瓜为组要原材料熬制而成的味道鲜美的汤。制作过程简单易上手,可自己在家制作。可根据个人口味调节咸淡程度。其中,文蛤是一种可食用可药用的贝类。味甘咸性寒。肉质鲜美,营养丰富,具有清热利湿、抑制癌症等功效。适宜一般人群食用。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 橄榄油适量
  • 白胡椒 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 小葱适量

具体步骤

  • 第一步
    1.文蛤买回后泡水1天,让它吐出脏东西。
  • 第二步
    2.用冷水煮文蛤,水开后1分钟,捞出。
  • 第三步
    3.去壳,洗净备用。
  • 第四步
    4.冬瓜去皮,洗净,切块。
  • 第五步
    5.锅中加水放入文蛤,老姜切丝后加入,大火烧开。
  • 第六步
    6.水开后加入冬瓜,加入橄榄油,改小火继续煮。
  • 第七步
    7.冬瓜煮熟后关火,加入盐、鸡精、白胡椒拌匀,盛入汤碗中,撒上葱花即可。

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糖糖小厨

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文蛤冬瓜汤的做法 文蛤冬瓜汤的做法
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文蛤冬瓜汤的做法十分的简单易学,文蛤冬瓜汤是一款美味而且健康的老火靓汤,经过文火的熬制,将食材的美味全都煲了出来,让文蛤冬瓜汤散发着浓郁的香味,喝一碗文蛤冬瓜汤……

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