营养文蛤冬瓜汤的做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.07.23 06:56

文蛤冬瓜汤的做法是非常简单快捷的，这道色香味俱全的美食小吃精心挑选新鲜富含蛋白质的文蛤搭配着清新脆嫩的冬瓜烹饪，口感和色泽都可以使人们得到完美的享受和体验。而且多食用还可以滋补益气，清热解毒，所以赶快行动起来吧。

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主料

• 文蛤 ：200
• 冬瓜 ：150

辅料

• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  把文蛤放在盆里，然后放凉水，在水里放点盐，让文蛤吐沙。放置2个小时左右。用清水冲一下备用，冬瓜削皮后，切3cm大小的块备用。
• 第二步
  砂锅里加高汤，葱，姜和料酒，待锅开后，放入蛤蜊，小火炖30分钟，用筷子捞出葱段
• 第三步
  放入冬瓜块，小火继续炖30分钟，加点盐调味就OK啦

烹饪技巧

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文蛤冬瓜汤的做法

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文蛤冬瓜汤的做法十分的简单易学，文蛤冬瓜汤是一款美味而且健康的老火靓汤，经过文火的熬制，将食材的美味全都煲了出来，让文蛤冬瓜汤散发着浓郁的香味，喝一碗文蛤冬瓜汤……

包含食材

• 冬瓜

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