美味菠菜烩豆腐

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.07.23 02:25

新鲜富含蛋白质丰富的豆腐不仅色泽白皙鲜亮，而且口感嫩软清香让人喜爱不已，搭配着富含铁质的菠菜炖煮，一道美味可口健康又营养的绿色家常菜肴菠菜烩豆腐吸引了众多美食爱好者尝试。搭配着一碗香喷喷的米饭食用更是美不胜收呢。

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主料

• 菠菜 ：300
• 豆腐 ：150

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  豆腐切块，热水焯一下，焯好后清水浸泡，备用。菠菜开始焯一下，去除草酸，
• 第二步
  锅中入油炒肉片，葱蒜炝锅，爆香，加炖炒香，酱油，加适量清水，下豆腐，豆腐稍微炖一会儿，下切成段的菠菜，盖盖炖三分钟

烹饪技巧

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菠菜烩豆腐

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菠菜烩豆腐味道鲜美，制作方法简单，豆腐是用优质黄豆和“桃花水”磨制加工而成，点豆腐用酸浆，则做出的豆腐色白、嫩软、韧细、味美。与菠菜夹杂在一起，青白相间。有着“……

包含食材

• 菠菜
• 豆腐

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