香甜的红薯鸡蛋

具体步骤

• 第一步
  红薯削皮洗净后，，先切成薄片，然后切成条，再切小粒，切得越小越好。
• 第二步
  准备一个干净的大碗，舀满满的2汤匙面粉入碗里
• 第三步
  将鸡蛋磕进碗里
• 第四步
  加入1.5汤匙的白糖
• 第五步
  .然后加入2汤匙的清水
• 第六步
  充分搅拌均匀，搅拌成无颗粒的面糊
• 第七步
  将切好的红薯粒加入到面糊中搅拌均匀
• 第八步
  平底锅加热，刷上一层油，倒入面糊，小火煎制。
• 第九步
  煎至两面金黄即可。