好吃的果篮面包

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.07.21 10:24

随着全球化的发展，世界上的东西也越来越全球化啦。面包这种小西点就随着全球化的浪潮推到东方，推到了中国。不少人还自己学会了做面包了呢。面包的种类也是多种多样的，今天要教大家做的这个好吃的果篮面包。味道棒棒哒，好吃又好看。

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主料

• 面粉 ：适量

辅料

• 酵母 ：适量

具体步骤

• 第一步
  面包桶内依次放牛奶、蛋液、面粉，对角放盐、糖，中间放酵母，和面20分钟 放入黄油再和面20分钟发酵到两倍大
• 第二步
  面团排气后分成两个120克的面团，其余分成6份取一块大面团，擀成椭圆形，用拉网刀从上往下拉把面皮拉开成网状，盖在耐高温的乐扣玻璃碗上（或者不锈钢盆），把四边拉到底
• 第三步
  取一块小面团搓长围在玻璃碗和网格的交界处，把四边包一圈，两头捏紧再把两个面团搓细长像麻花一样拧紧，摆成半圆形，两个都做好后发酵30分钟，发好后刷上蛋液烤箱预热，
• 第四步
  180度烤15分钟，果篮表面上色后要盖锡纸。把提手先取出，果篮继续烤5分钟。取出后稍放凉就能脱模

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