自制手撕橙皮面包

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.08.23 02:51

每次做甜品都觉得时间特别长，不过做完出来了成果却让人十分开心，毕竟是自己的劳动成果，自制手撕橙皮面包，虽然做的步骤比别的菜式步骤多，可是做出来的成品形状和模样却十分诱人，入口感觉酥酥的，也许入口即化就是这样的感觉吧，红曲千层酥的颜色一层一层重叠，令人十分有食欲。

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主料

• 高筋面粉 ：适量
• 牛奶 ：适量
• 蛋液 ：适量

辅料

• 糖渍橙皮 ：适量

具体步骤

• 第一步
  面包桶内放入牛奶、蛋液、面粉，对角放盐、糖，中间放酵母，和面20分钟 再放入黄油和面30分钟 进行发酵，这是发好的面团
• 第二步
  发好的面团取出排气后醒15分钟 擀成大长方形，撒上糖渍橙皮
• 第三步
  用刮板切5份 重叠起来 再切成8份
• 第四步
  放入模具，进行发酵 发好的面包胚刷上蛋液
• 第五步
  烤箱预热，180度上下火烤20分钟左右，上色严重时盖上锡纸

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蓝菩提

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手撕橙皮面包

12

已被1545人参考

手撕橙皮面包，可以增加面包的口味，将其用来做早餐，再配上一杯牛奶，营养又健康。橙皮中有很多的维生素A，而面包一直以来都是以奶香味吸引人，加一点橙皮。淡淡的果香味……

包含食材

• 高筋面粉
• 牛奶

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