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美味手撕橙皮面包
美味手撕橙皮面包

美味手撕橙皮面包

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.08.23 02:50

平凡的美食也会有不平凡的魅力,一道营养健康又美味可口让人心情愉悦的甜点小吃手撕橙皮面包搭配着一杯鲜榨果汁更是一种独一无二的美好体验。而且制作工艺简单快捷容易操作,食材所需也不复杂,喜爱甜点小吃的朋友绝对不能错过它哦。

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主料

辅料

  • 黄油10
  • 盐 :3
  • 酵母 :4
  • 糖 :5
  • 糖渍橙皮 :40

具体步骤

  • 美味手撕橙皮面包的做法图解一
    第一步
    1.面包桶内放入牛奶、蛋液、面粉,对角放盐、糖,中间放酵母,和面20分钟
  • 美味手撕橙皮面包的做法图解二
    第二步
    2.再放入黄油和面30分钟
  • 美味手撕橙皮面包的做法图解三
    第三步
    3.进行发酵,这是发好的面团
  • 美味手撕橙皮面包的做法图解四
    第四步
    4.发好的面团取出排气后醒15分钟
  • 美味手撕橙皮面包的做法图解五
    第五步
    5.擀成大长方形,撒上糖渍橙皮
  • 美味手撕橙皮面包的做法图解六
    第六步
    6.用刮板切5份
  • 美味手撕橙皮面包的做法图解七
    第七步
    7.重叠起来
  • 美味手撕橙皮面包的做法图解八
    第八步
    8.再切成8份
  • 美味手撕橙皮面包的做法图解九
    第九步
    9.放入模具,进行发酵
  • 美味手撕橙皮面包的做法图解十
    第十步
    10.发好的面包胚刷上蛋液
  • 美味手撕橙皮面包的做法图解十一
    第十一步
    11.烤箱预热,180度上下火烤20分钟左右,上色严重时盖上锡纸

烹饪技巧

  • 1、液体量根据自家面粉吸水性,不要太湿。糖渍橙皮本身很甜,所以我糖量放的不多。

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手撕橙皮面包 手撕橙皮面包
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手撕橙皮面包,可以增加面包的口味,将其用来做早餐,再配上一杯牛奶,营养又健康。橙皮中有很多的维生素A,而面包一直以来都是以奶香味吸引人,加一点橙皮。淡淡的果香味……

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