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美味的香辣啤酒小龙虾
美味的香辣啤酒小龙虾

美味的香辣啤酒小龙虾

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.21 03:56

美味的香辣啤小龙虾,小龙虾是这个季节深受人们喜爱的海产品,其不仅营养丰富,而且口感鲜美,可以根据自己喜爱的口感,烹饪出各种各样美味的小龙虾。经过烹饪的香辣啤酒小龙虾,其麻辣爽口的风味,更是令人垂涎欲滴,而且其独特的风味,为你带来味觉上的盛宴。

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主料

辅料

  • 葱姜蒜 :适量
  • 干辣椒 :适量
  • 洋葱适量
  • 花椒适量
  • 香叶 :适量
  • 孜然粉 :适量
  • 生抽 :适量
  • 白酒 :适量
  • 辣椒酱适量
  • 白糖 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1活的小龙虾买回来放点盐养一下,基本上也不能养太久用小刷子刷干净外面,当心哈,别伤到手龙虾去泥线
  • 第二步
    2葱切葱段,蒜瓣剥好,洋葱切块葱切葱花
  • 第三步
    3锅中放适量油。下蒜瓣葱段洋葱小火,炒香,放干辣椒、花椒拌炒,放两勺子红油豆瓣酱稍稍拌炒下龙虾大火拌炒到变色到小半碗摆继续大火拌炒下
  • 第四步
    4放香叶2-3片放啤一罐。没过龙虾要放适量盐放一点点白糖生抽少许大火煮开
  • 第五步
    5盖上锅盖大火煮到入味汤汁剩下1/3的时候开锅盖煮并适当拌炒撒孜然粉撒蘸水拌炒均匀撒葱花出锅

烹饪技巧

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饭小呆

饭小呆

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香辣啤酒小龙虾 香辣啤酒小龙虾
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