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美味的香辣啤酒小龙虾
美味的香辣啤酒小龙虾

美味的香辣啤酒小龙虾

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.21 03:59

小龙虾有补肾壮阳、开胃化痰等功效与作用。香辣啤小龙虾做法简单方便,而且健康美味,是餐桌上的一道佳肴。小龙虾色泽鲜艳,味道鲜美,深受人们欢迎,现在就让我们自己亲手做一道小龙虾吧,相信味道不会比外面的差哦!有兴趣的朋友可以一起来尝试一下哦!

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主料

辅料

  • 洋葱2个
  • 尖椒 :8根
  • 红椒 :1个
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 大葱2根
  • 嫩姜 :1块
  • 花椒适量

具体步骤

  • 美味的香辣啤酒小龙虾的做法图解一
    第一步
    1.我让卖虾的叔叔帮我把虾直接处理了,拿回家自己一只一只的刷洗干净,选虾选干净的噢。
  • 美味的香辣啤酒小龙虾的做法图解二
    第二步
    2.洋葱切块,我家先生切的挺大块的,哈哈。尖椒切段,红椒切条,大葱切段备用。
  • 美味的香辣啤酒小龙虾的做法图解三
    第三步
    3.芹菜叶,很多大蒜,还放了一块嫩姜,据说放嫩姜更香。我家先生切的有点粗暴…
  • 美味的香辣啤酒小龙虾的做法图解四
    第四步
    4.铛铛…关键的佐料…买一袋这种专门炒虾的料,要香一些哇。
  • 美味的香辣啤酒小龙虾的做法图解五
    第五步
    5.锅里放适量油,再放入炒虾佐料和大蒜,嫩姜 ,花椒一起炒香,
  • 美味的香辣啤酒小龙虾的做法图解六
    第六步
    6.倒入小龙虾翻炒
  • 美味的香辣啤酒小龙虾的做法图解七
    第七步
    7.翻炒片刻 小龙虾都变红了,油也快要炒干,就到入啤
  • 美味的香辣啤酒小龙虾的做法图解八
    第八步
    8.煮出香味,还剩三分之一啤后,倒入蔬菜,炒至蔬菜熟透,就可以出锅了,前面忘了说,如果味道淡了,可以再放一些盐。喜欢吃甜一点的朋友,可以多放一些白糖。
  • 美味的香辣啤酒小龙虾的做法图解九
    第九步
    9.开吃啦。辣椒没有多放,小龙虾不是很辣,很适合夏天吃。

烹饪技巧

  • 看小龙虾是清水是浑水养,一看背部,红亮干净,这就尚可,再翻开看它的腹部绒毛和爪上的毫毛,这里如果是白净整齐,基本上是干净水质养出来的。一定要把小龙虾洗干净。

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