美味的排骨炒南瓜

具体步骤

• 第一步
  1. 准备好原材料；
• 第二步
  2. 将排骨放入冷水中， 加入几片姜和适量的料酒；
• 第三步
  4. 烧热锅，放入适量油和冰糖一起炒；
• 第四步
  4. 烧热锅，放入适量油和冰糖一起炒；
• 第五步
  5.炒到冰糖完全融化后成棕色；
• 第六步
  6. 下入焯过水的排骨一起翻炒， 直至糖色完全粘在排骨上；
• 第七步
  7. 再转入煲中， 加入适量的红烧汁和料酒；
• 第八步
  8. 加入适量的水， 再将八角， 桂皮等大料和小葱节一起下入；
• 第九步
  9.盖上盖，煮上十五分钟；
• 第十步
  10. 下入切成块的南瓜；
• 第十一步
  11. 加盖一起煮上五分钟；
• 第十二步
  12. 大火收部分汁， 加入盐和胡椒粉调味；
• 第十三步
  13.装入碗中。