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简单好做的面包的做法
简单好做的面包的做法

简单好做的面包的做法

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.24 11:48

今天分享是教大家做一款简单的面包,现在的面包花样可谓是层出不穷,各种口味的都有,形状都有。但是有的面包材料需要很多样并且面包的工序也很多复杂,不适合大众们学习,今天给大家呈现的是一款简单好做的面包的做法,大家来学学吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 简单好做的面包的做法的做法图解一
    第一步
    将酵头原料混合均匀,放常温发至膨胀后再回落,内部呈蜂窝状
  • 简单好做的面包的做法的做法图解二
    第二步
    将发酵好的酵头与主面团中除黄油以外的所有原料揉成团,揉至表面光滑后加入软化的黄油,继续揉至面筋扩展后,收圆入盆中
  • 简单好做的面包的做法的做法图解三
    第三步
    放温暖处基础发酵至2倍大,发酵好的面团无需松弛,直接分成8等份
  • 简单好做的面包的做法的做法图解四
    第四步
    将面团搓成不到1米的长条状
  • 简单好做的面包的做法的做法图解五
    第五步
    将面团两头相接,左手固定住对折的地方,右手向内搓约2圈,将头部塞进圆圈里
  • 简单好做的面包的做法的做法图解六
    第六步
    全部做好后,放在铺了油纸的烤盘上, 放温暖湿润处进行发酵30分钟
  • 简单好做的面包的做法的做法图解七
    第七步
    烤箱预热,180℃烘烤25分钟,出炉立即刷一层融化的黄油

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面包的做法 面包的做法
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