美味气锅排骨

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.07.22 04:47

上次家里买了一个气锅用来煮东西然后就闲置了，偶然发现可以用气锅来煮排骨于是就有了今天的这道美味气锅排骨了。并且通常的烹饪方法类似煎、炸都是会怕坏食材里的原有的营养的。但是今天的这道气锅排骨是可以很大程度保留原滋味的哟

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主料

• 排骨 ：600

辅料

• 香菇 ：50

具体步骤

• 第一步
  香菇提前泡发。
• 第二步
  排骨用温水逐块反复清洗干净，洗净所有血水
• 第三步
  洗净的排骨泡水20分钟，可在水中滴入几滴食醋，帮助血水溶出
• 第四步
  泡好后的排骨洗净、控干，加入料酒、盐和白胡椒粉抓匀，腌制半小时
• 第五步
  将腌制好的排骨码放在汽锅中，尽量放得疏松些，再放入泡发洗净的香菇和姜片
• 第六步
  将汽锅架在蒸锅上大火烧开后，转成中火蒸煮2-3小时即可
• 第七步
  成品～～～

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