美味的黄豆酸笋小黄鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.07.20 03:25

今天给大家推荐介绍的是一道美味的黄豆酸笋小黄鱼哦，这道菜的功效真的特别好，在炎热的夏天吃了以后，可以清热化痰、解渴除烦、清热益气，开胃健脾呢。而且小黄鱼一般来说都不太腥，也比较适合小孩子和老年人食用呢，赶快来学会制作吧~

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主料

• 酸笋 ：1个
• 黄豆 ：1碗
• 小黄鱼 ：4条

辅料

• 小葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  锅内倒入足量的油，大火烧热将小黄鱼炸透捞出，沥油待用。
• 第二步
  锅烧热下入底油，下入小葱段、蒜块、姜丝炒出香味，加入泡好的黄豆、红椒持续翻炒至均匀沾满底油。
• 第三步
  下入炸好的小黄鱼持续翻炒至均匀沾满底油。
• 第四步
  下入笋块，倒入高汤，加生抽、盐，将笋块炒软即可出锅装盘。

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黄豆酸笋小黄鱼

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