鲜美的板筋肉蚝仔粥

具体步骤

• 第一步
  大米淘洗干净待用
• 第二步
  2 猪板筋肉切细条用盐、鸡精、生粉各半小勺搅拌匀，加入1汤匙熟油拌匀待用。生姜去皮切丝。
• 第三步
  3 生蚝仔稍淘洗一下去掉细的杂质，控干水份。调入2汤匙鱼露腌一会待用。
• 第四步
  4 生菜摘洗干净切小段，芫荽切碎。
• 第五步
  5 砂锅装水中小火煮开，用剪刀剪少许干鱿鱼丝目的为了提味。
• 第六步
  6 放入大米
• 第七步
  7 煮至大米胀开，倒入猪板筋肉稍拌一下。
• 第八步
  8 再次煮开2分钟，倒入蚝仔。
• 第九步
  9 再次煮开
• 第十步
  10 调入少许味精提鲜，下入生菜、芫荽碎。
• 第十一步
  11 拌匀关火即可