咸鲜的河豚鱼皮汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2017.07.22 03:11

今天介绍一道和河豚鱼皮有关的美食就是河豚鱼皮汤。河豚鱼的鱼皮它含有大量的胶原蛋白，补充了人体所需要的体内必需微量元素。它能预防心血管病，对皮肤也有很好地保护作用。所以这道非常鲜美鱼皮汤，而且有营养，是老少皆宜的美食。

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主料

• 干河豚鱼皮 ：80
• 干蠔豉 ：20
• 干沙虫 ：3条
• 鸡汤 ：1000

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 葱花 ：少许
• 香油 ：少许

具体步骤

• 第一步
  干刺河豚皮用水泡软。泡软后切成小条。
• 第二步
  干蠔豉沙虫也用水泡软。切成小粒。
• 第三步
  准备好鸡汤。把蠔豉沙虫倒入鸡汤中，大火烧开。
• 第四步
  倒入刺河豚鱼皮，大火煮开后转小火。
• 第五步
  20分钟后加入葱花，盐，香油调味即可。

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