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家常美味辣椒鱼肉
家常美味辣椒鱼肉

家常美味辣椒鱼肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.20 10:33

其实因为现在外面卖的辣椒鱼肉都不是很健康哦,所以最近在家里送了好多的鱼肉,所以最近一直吃鱼肉,所以就研究了几个新的菜式,其中的一个就是——家常美味辣椒鱼肉,味道是相当不错的,你是不是也想赶紧试一下呢?家常美味辣椒鱼肉哦

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主料

  • 皖鱼肉 :适量
  • 辣椒适量

辅料

  • 葱花 :适量
  • 生抽 :适量
  • 老抽 :适量

具体步骤

  • 第一步
    鱼肉洗净切成片。 加适量盐剁烂。
  • 第二步
    加入淀粉,加一点水,拌匀,再用手把鱼肉摔打几十下,让鱼糜更有粘性。加入葱花拌匀。
  • 第三步
    辣椒洗净,划一刀口去籽。把鱼肉酿入辣椒里。
  • 第四步
    烧热油,把鱼肉一面煎。煎至金黄翻过来煎煎辣椒皮。
  • 第五步
    小碗里倒入5勺生抽,一小勺老抽,加入一小勺白糖,一小勺香醋拌匀。倒入煎好辣椒里,盖上盖子小火煎。
  • 第六步
    . 大概5分钟即可。美味辣椒就可以上了。

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