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家常章鱼酱拌茄子
家常章鱼酱拌茄子

家常章鱼酱拌茄子

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.07.20 08:13

炎炎夏季,吃凉拌的东西最为合适不过。今天就向大家推荐一道章鱼酱拌茄子,十分好吃的凉菜,夏天配上一碗粥十分让人有食欲。也不用再担心自己的佐料好不好吃,章鱼酱拌上去,味道顿时提升了一个档次。如果还在为夏天吃什么菜而发愁的朋友一定要做上这样一道菜,保证好吃哟

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主料

辅料

  • 大蒜适量
  • 盐 :一小勺
  • 鱼酿酱油 :大勺
  • 鱼露 :一小勺
  • 香油 :二小勺

具体步骤

  • 第一步
    1主料:茄子2根、章鱼酱100克配料:韭菜、大蒜适量调料:盐1小勺、鱼酿酱油2大勺、鱼露1小勺、香油2小勺
  • 第二步
    2茄子洗净切成条状、茄子条放入蒸锅,水开后蒸制20分钟后放凉
  • 第三步
    3韭菜切成韭菜段
  • 第四步
    4大蒜捣成蒜泥置入一碗中
  • 第五步
    5蒜泥依次加入鱼酿酱油2大勺
  • 第六步
    6鱼露1小勺、盐1小勺、香油2小勺
  • 第七步
    7搅拌均匀
  • 第八步
    8章鱼酱100克
  • 第九步
    9将蒸好的茄子撕成条状置入一容器中、将韭菜段撒入茄子容器中、将蒜泥和100克的章鱼酱与蒜子一起拌匀即可食用

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弱水小小厨

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章鱼酱拌茄子 章鱼酱拌茄子
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章鱼酱拌茄子我们都应该在家里面制作的时候放上很多自己喜欢吃的茄子,味道才会特别的好,而且你们都应该记住这道菜,做法非常的简单,我们也可以在家里面做的时候加上很多……

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