糖葫芦

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.18 11:37

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主料

• 番茄 ：1个

辅料

• 橘子 ：1个

具体步骤

• 第一步
  将番茄.橘子洗干净，串在竹签上不要挤在一起，晾干备用。
• 第二步
  糖放平底锅中，加1/4的水一起熬煮（例如1杯糖加1/4杯水）。先用小火，等糖融化调大火。
• 第三步
  煮到浓稠后就要紧盯着看，一等开始焦化，就是糖浆中开始一出现焦色，就摇晃锅子让糖浆均匀，马上熄火或关最小的火。
• 第四步
  拿番茄.橘子串快速沾满糖浆，等糖浆凉透就会结成脆皮，即可享用囉

烹饪技巧

• 无

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糖葫芦

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