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菜谱

自制保温瓶酸奶

营养的自制保温瓶酸奶

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.07.21 12:15

健康生活从健康的肠道功能开始，酸奶经过有益微生物的发酵，里面富含大量的活菌，可以有效的促进肠道的运动，为你的健康加分。今天小编要给大家介绍的就是这道营养的自制保温瓶酸奶，自己动手制作，不添加添加剂，保证美味的同时保证健康。

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主料

辅料

第一步

将牛奶和酸奶放入50度左右（手放在里面不觉得烫）的水中水浴加热，10至15分钟。另一方面，将热开水放凉至50度左右，水量为保温瓶可装水量的4/5，用于最后的培养工序。
第二步

玻璃瓶经热开水消毒后，放入适量的糖，也可以不加，不加的话口感会酸点。我一般加一平匙，较甜，女儿喜欢。倒入少许奶，将糖完全溶解。不加糖的话，这步就不用了。
第三步

将牛奶全部倒入，再倒1/3至1/2瓶的原味酸奶，用消毒过的筷子搅均，上下也要搅均。盖上保鲜膜。
第四步

放凉至50度左右的沸水倒入保温瓶中。玻璃瓶用保鲜膜封口，也可盖上其原本的盖子。放入保温瓶中。注意水不要满过瓶颈，小心渗入。盖好保温瓶盖，放置6-8小时。一般晚上睡前10点左右做好做好，早上起床就可以了。如果是冬天气最后用东西包一包，确保内部的温度保存的时间会长点。以达到菌种发酵的目的。
第五步

成品。冰几个小时，口感会更好。还会再甜一点。夏天吃味道一流！一次性吃不完的，放入冰箱，每次吃前用干净的勺子来舀，一般两三天不会有什么问题。