美味的笋丁豌豆

准备时间:15分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.07.20 07:19

美味的笋丁豌豆是由莴笋 豌豆和辣椒搭配一起放入锅中炒制而成的一道美味，制作出来后营养也很丰富特别是蛋白质含量很高的，吃起来更是鲜美可口，制作这道美味时候加入一点辣椒，这样做出来可使得味道麻辣爽口，吃起来也是十分开胃。

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主料

• 豌豆 ：适量

辅料

• 油盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  净锅内加入精制油,大火加热至四成热,倒入竹笋丁、鲜香菇丁、红甜椒丁大火滑油,出锅沥干油分
• 第二步
  起锅，锅中加水，加盐，糖，少许油，待水沸时，放入碗豆，待碗豆翠绿熟时倒出
• 第三步
  锅内加入少许精制油,放入生姜末煸香,然后倒入竹笋丁、鲜香菇丁、碗豆、红甜椒丁爆炒。
• 第四步
  放一些水调味加盐、蘑菇精(代替味精)炒匀,勾一点点薄芡,淋一二滴橄榄油,拌匀起锅,盛入盘内稍摆盘即可

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