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黄焖元子是一道家常菜。炸元子的脆嫩加上蔬菜的清爽,也是蛮奇妙的。不过世界之大无奇不有,元子和蔬菜搭配成一道菜,也是蛮好吃的。也许这就是中国菜的魅力吧。把几样不同的食材,放在一起,能够撞出奇妙的火花。如果你感兴趣,那就动手试试看,万一惊艳到了呢。
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我家经常会做这道黄焖元子,平时都是自己动手做丸子,由于最近工作比较忙,这次的丸子是在超市买的现成的,回来就加工烧制的,味道也是不错的,不过还是更喜欢自己做的丸子……
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