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好吃的巧克力蔓越莓慕斯
好吃的巧克力蔓越莓慕斯

好吃的巧克力蔓越莓慕斯

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.19 02:57

小孩子很喜欢吃蔓越莓,今天休假,就给他做一个正宗的巧克力蔓越莓慕斯。巧克力蔓越莓慕斯做法还是很简单的噢,味道也是很好吃的。由于是给小孩子吃的,所以我建议都不要做得很甜,要考虑小孩子嘛。巧克力蔓越莓慕斯,值得亲们尝试一下。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    将牛奶隔水加热至80度,加入蔓越莓
  • 第二步
    再加入冰水泡软的吉利丁片,搅拌至完全融化离火
  • 第三步
    待煮好的蔓越莓牛奶冷却后,加入郎姆,柠檬汁搅拌均匀
  • 第四步
    再加入打发好的奶油拌均匀
  • 第五步
    将拌好的慕斯糊装入裱花袋,挤入硅胶模
  • 第六步
    放入冰箱冷冻1~2小时
  • 第七步
    将黑巧克力隔水融化,放凉备用
  • 第八步
    把冻好的慕斯脱模,放在烤网上,直接将融化的巧克力浆淋到慕斯上
  • 第九步
    在慕斯面用巧克力配件装饰即可

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滋味小吃屋

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巧克力蔓越莓慕斯 巧克力蔓越莓慕斯
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