美味紫薯糯米

具体步骤

• 第一步
  糯米隔夜浸泡12小时以上
• 第二步
  红枣洗净浸泡30分钟以上
• 第三步
  把隔夜浸泡好的糯米和大米混合，淘洗干净，再沥干水分
• 第四步
  电饭煲内加入适量的水，煮开
• 第五步
  .蒸格里铺上略湿的纱布，铺上沥干的米，放入电饭煲内蒸熟
• 第六步
  紫薯加适量的水，放入微波炉内中高火8分钟左右
• 第七步
  取出后，去皮，掏成泥
• 第八步
  .红枣去核，加少量的水，放进微波炉里中高火2分钟，使其变软
• 第九步
  取出后用擀面棍略微的压碎
• 第十步
  鸡蛋打散，加少许的黄酒打匀
• 第十一步
  不粘煎锅烧至8成热，倒入适量的蛋液，摊成蛋皮
• 第十二步
  从电饭煲内取出蒸熟的米饭
• 第十三步
  .取出一张寿司帘，在上面铺上一张食品袋
• 第十四步
  取适量的米饭铺在上面，压扁，整形成长方形
• 第十五步
  放上一张蛋皮
• 第十六步
  再放上适量的紫薯泥
• 第十七步
  再放上少许的红枣泥，拉起寿司帘，从下往上卷紧
• 第十八步
  卷好后，就可以直接吃了，也可以放凉后切块食用