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美味的香菇焖白菜
美味的香菇焖白菜

美味的香菇焖白菜

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.19 04:05

其实蔬菜呢也是非常有营养价值的,有些人误认为只有肉类才有营养价值,其实这种想法是错误的,肉类肯定它的营养价值,但是蔬菜类的也有它的营养价值。就像这道普通的、美味的香菇焖白菜就是一道非常营养的菜,或者是平时吃的胡萝卜呀都是非常有营养的。

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主料

  • 毛白菜 :3棵
  • 鲜香菇 :5朵

辅料

  • 适量
  • 食用油 : 适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1所有食材准备好。
  • 第二步
    2白菜掰开,放淡盐水里泡15分钟。
  • 第三步
    3白菜香菇洗净,白菜切段,香菇切片,姜蒜切末备用。
  • 第四步
    4炒锅大火烧热,放适量食用油,倒入姜蒜爆香。
  • 第五步
    5先倒入香菇下锅快炒1分钟。
  • 第六步
    6再倒入白菜杆翻炒1分钟,并加入适量的盐。
  • 第七步
    7最后倒入白菜叶子,加入鸡精,叶子变软变色,即可关火。

烹饪技巧

  • 1、全程大火快炒,最大程度上保存青菜和香菇的营养不流失。

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