美味的地瓜糯米芝麻饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.07.18 05:02

地瓜糯米芝麻饼是用的红薯做的，红薯是很好吃的，吃起来软软的，很舒服的感觉，相信很多人和我一样喜欢吃红薯吧，红薯价格便宜，口感也是甜甜的，味道是不错的，拿来做饼也是很好的选择，比如地瓜糯米芝麻饼，还撒满了芝麻是很好吃的很香。

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主料

• 红薯 ：说了
• 糯米粉 ：60
• 牛奶 ：50

辅料

• 糖 ：25
• 芝麻 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 红薯洗净，削皮。先削皮再蒸红薯，可使红薯的口感更甘爽，而且也更容易蒸熟，红薯上锅蒸，大火蒸30分钟左右就可以了（也可以放在电饭煲蒸格上一边煮饭一边蒸，蒸到饭煮好，红薯也就熟了）
• 第二步
  2. 蒸熟的红薯，趁热加入适量糖压成泥状，一定要压的细腻一些，这样吃起来口感才更加细腻，再加入糯米粉，这时候的红薯泥是干干的，再倒入牛奶，可使红薯泥瞬间变的软糯，由于糯米的添加，红薯泥变的有粘性，不松散。
• 第三步
  3. 带上手套，把红薯泥揉匀，将红薯泥团成一个个小圆球，滚动烤盘，使红薯球均匀的蘸上芝麻，用手依次将红薯球压成红薯饼。
• 第四步
  4. 将红薯放入烤箱，上下火160度，烤制15分钟，香甜软糯的紫薯饼就做好了（家中没有烤箱的用饼铛或者平底锅放少许油，小火煎熟也可以）图中照片是我家女儿做的，压的不圆。
• 第五步
  5. 烤好了，可以亨用了。
• 第六步
  6. 香甜软糯，红薯糯米芝麻饼。

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