主料
- 鹧鸪 ：2只
- 野生天麻 ：4根
- 瘦肉 ：250
鹧鸪富含蛋白质，且有强身健体、壮阳补肾的好功效，适合煮汤且以清淡为主。天麻亦有丰富的蛋白质，而且有补脑功效，所以这款天麻鹧鸪汤是个十全大补汤，而且老少皆宜，疗效甚好。还有自制肉丸相称，不会只喝汤显得单调，赶快和家人一起来一煲天麻鹧鸪汤吧。
1、在加水时，要先加水再放肉丸下去，否则肉丸会散开。
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