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美味的绿豆鸡蛋饮
美味的绿豆鸡蛋饮

美味的绿豆鸡蛋饮

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.07.16 10:32

绿豆鸡蛋饮是由鸡蛋和绿豆为主要材料,搭配冰糖和水等配料制作而成的,制作的步骤不会特别复杂,食材也普通常见。绿豆在炎炎夏日用来消暑再适合不过了,这道菜很容易就学会了,并且这是一道老少咸宜的菜哦,喜欢的朋友快点试一试做一下吧。

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主料

辅料

  • 冰糖适量
  • 清水 :适量

具体步骤

  • 第一步
    准备鸡蛋1个,绿豆40克
  • 第二步
    绿豆淘洗干净,用清水浸泡15分钟
  • 第三步
    绿豆放入高压锅中,加清水适量,开大火熬至高压锅排气即可关火
  • 第四步
    鸡蛋敲开倒入碗中,打散成蛋液
  • 第五步
    把刚刚关火熬好的绿豆汤迅速冲入蛋液中,根据自己口味加入冰糖。放凉就可以喝了

烹饪技巧

  • 用铁锅煮绿豆,汤色会发红,最好用不锈钢锅煮

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绿豆鸡蛋饮 绿豆鸡蛋饮
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绿豆鸡蛋饮都可以在家里面做,之前把绿豆放在水里面泡一会儿,也可以在里面加上一些自己喜欢吃的红豆或者是葡萄干,做出来的味道都是很不错的。大家在放鸡蛋的时候也一定要……

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