香甜的巧克力樱桃蛋糕

准备时间:30分钟

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.07.16 07:33

周末在家要提高一下自己的生活品质，现在越来越多的人喜欢上了烘焙，烘焙是时间与细致的结合，出烤箱的那一刻充满了惊喜。如果你喜欢甜口的蛋糕，那么这个巧克力樱桃蛋糕一定不能错过，精确到克的度量，让蛋糕的口感更加的好吃，快来学学吧。

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主料

• 蛋白4个、糖60g ：适量

辅料

• 柠檬汁3滴、蛋黄4个、低精面粉100g、可可粉4大勺、热水6大勺、淡奶油50g、纯巧克力50g、黄油8g、樱桃适量、巧克力牌1个 ：适量

具体步骤

• 第一步
  可可粉+热水溶解
• 第二步
  2 蛋黄,低粉,砂糖,可可糊一起混合
• 第三步
  3 蛋白打发到9分发,分三次加入可可糊
• 第四步
  4 180℃,25min,偶是祁和烤箱,比长帝的盘子稍大一点,这些正好一盘的量
• 第五步
  5 烤好后,切成三份
• 第六步
  6 甘那许,淡奶油煮沸,加入切碎的巧克力中搅匀,加黄油拌好 在中间抹好夹馅,顶部也抹匀 然后放上樱桃和打发的奶油即可

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巧克力樱桃蛋糕

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