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在家做的香椿鸡蛋饼
在家做的香椿鸡蛋饼

在家做的香椿鸡蛋饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 10:07

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 在家做的香椿鸡蛋饼的做法图解一
    第一步
    1.香椿用开水沏一分钟左右,然后马上放凉水里浸泡
  • 在家做的香椿鸡蛋饼的做法图解二
    第二步
    2.香椿控干水分,切成碎末
  • 在家做的香椿鸡蛋饼的做法图解三
    第三步
    3.在香椿里放上适量的水
  • 在家做的香椿鸡蛋饼的做法图解四
    第四步
    4.然后加盐和面粉
  • 在家做的香椿鸡蛋饼的做法图解五
    第五步
    5.面粉自己试探性的添加
  • 在家做的香椿鸡蛋饼的做法图解六
    第六步
    6.面粉加到这个份上就可以了
  • 在家做的香椿鸡蛋饼的做法图解七
    第七步
    7.准备两、三只鸡蛋
  • 在家做的香椿鸡蛋饼的做法图解八
    第八步
    8.这个时候把鸡蛋打在面粉中搅拌均匀
  • 在家做的香椿鸡蛋饼的做法图解九
    第九步
    9.这样就可以了,准备开始做了
  • 在家做的香椿鸡蛋饼的做法图解十
    第十步
    10.你看见这个程度了吗,这样就行了
  • 在家做的香椿鸡蛋饼的做法图解十一
    第十一步
    11.锅中放上一点油,然后舀一勺面糊放到锅中,这个时候均匀的摇这个锅,很快就圆了,这个时候翻一下就好了
  • 在家做的香椿鸡蛋饼的做法图解十二
    第十二步
    12.十几张香椿鸡蛋饼马上就好了,如果喜欢的还可以蘸点自己喜欢的料。

烹饪技巧

  • 其实做这个用饼铛好,但我习惯了用锅转,感觉这样更园,更省事,如果要饼铛还得用,木铲刮来刮去的,感觉挺麻烦的,这样一转就行了,很方便,每个人的习惯不同,能吃就行,你可以根据自己的习惯做,反正挺简单的,而且挺美味的,嘿嘿。

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