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美味粽香糯米肉
美味粽香糯米肉

美味粽香糯米肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:38分钟
发布时间:2017.07.16 09:25

说及端午节,人们第一时间想起的应该就是美味可口的粽子了,一道营养健康又美味的粽香糯米肉也是别具风味的呢。这个糯米肉口感鲜香美味,让人回味无穷,而且色泽鲜亮诱人,吃起来也不会觉得油腻。炖煮的时间如果比较长便是给人一种入口即化的感觉。

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主料

辅料

  • 酱油适量
  • 蚝油 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 粽叶 :适量

具体步骤

  • 第一步
    糯米泡4小时,捞出沥干水,猪肉切成片块。冬菇,虾米泡发,冬菇虾米泡好后略切碎,放入猪肉中加入调料拌匀
  • 第二步
    加入泡好的糯米,加入一汤匙水拌匀,用3张粽叶竖放铺好在盘子里,再横放3张粽叶铺平,倒入拌好的糯米肉,粽叶折下来包好,上面放一小碗水压着粽叶,帮助定型 放入炖锅,中小火炖2小时炖好取出打开粽叶即可食用

烹饪技巧

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开心烘焙

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粽香糯米肉 粽香糯米肉
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