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好吃的粽香糯米肉
好吃的粽香糯米肉

好吃的粽香糯米肉

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.15 12:50

粽香糯米肉是一道家常菜。粽叶的清香,糯米的软糯加上肉的嫩,也是蛮奇妙的。不过世界之大无奇不有,粽叶加上糯米和肉搭配成一道菜,也是蛮好吃的。也许这就是中国菜的魅力吧。把几样不同的食材,放在一起,能够撞出奇妙的火花。如果你感兴趣,那就动手试试看,万一惊艳到了呢。

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主料

辅料

  • 蚝油 :1汤匙
  • 酱油1汤匙
  • 鸡精 :1茶匙
  • 糖 :30
  • 盐 :1茶匙
  • 粽叶 :6张
  • 虾粉 :1茶匙

具体步骤

  • 好吃的粽香糯米肉的做法图解一
    第一步
    1.糯米泡4小时,捞出沥干水
  • 好吃的粽香糯米肉的做法图解二
    第二步
    2.猪肉切成片块
  • 好吃的粽香糯米肉的做法图解三
    第三步
    3.冬菇,虾米泡发
  • 好吃的粽香糯米肉的做法图解四
    第四步
    4.冬菇虾米泡好后略切碎
  • 好吃的粽香糯米肉的做法图解五
    第五步
    5.放入猪肉中
  • 好吃的粽香糯米肉的做法图解六
    第六步
    6.加入调料拌匀
  • 好吃的粽香糯米肉的做法图解七
    第七步
    7.加入泡好的糯米
  • 好吃的粽香糯米肉的做法图解八
    第八步
    8.加入一汤匙水拌匀
  • 好吃的粽香糯米肉的做法图解九
    第九步
    9.用3张粽叶竖放铺好在盘子里
  • 好吃的粽香糯米肉的做法图解十
    第十步
    10.再横放3张粽叶铺平
  • 好吃的粽香糯米肉的做法图解十一
    第十一步
    11.倒入拌好的糯米肉
  • 好吃的粽香糯米肉的做法图解十二
    第十二步
    12.粽叶折下来包好,上面放一小碗水压着粽叶,帮助定型
  • 好吃的粽香糯米肉的做法图解十三
    第十三步
    13.放入炖锅,中小火炖2小时
  • 好吃的粽香糯米肉的做法图解十四
    第十四步
    14.炖好取出
  • 好吃的粽香糯米肉的做法图解十五
    第十五步
    15.打开粽叶即可食用

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粽香糯米肉 粽香糯米肉
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