美味的红糖杏仁

准备时间:20分钟

烹饪时间:1小时20分钟

发布时间:2017.07.17 01:46

美味的红糖杏仁里的杏仁，可以换成坚果，也可以用核桃，依个人喜欢吧，觉得口味差许多的朋友，做这个饼干的时候可以加一点泡打粉，这样可以让饼干更蓬松，不过我习惯不加泡打粉了，口感虽然硬一些，但是更健康，而且越嚼越香，越嚼越有味道。

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主料

• 无盐黄油 ：130
• 鸡蛋 ：25
• 黑糖 ：130
• 低粉 ：350

辅料

• 杏仁 ：150

具体步骤

• 第一步
  红糖用擀面杖擀成细末，加入软化的黄油拌匀
• 第二步
  电动打蛋器打发至颜色变浅，体积变大
• 第三步
  分三次加入蛋液，打发至柔软均匀；
• 第四步
  筛入低粉粗拌，加入杏仁片，用手抓匀成面团，不要过度揉搓
• 第五步
  整理成长方型，放入冰箱冷冻约半小时；
• 第六步
  切成0.8cm的片状，烤箱预热180度，烤箱中层25分钟，关火后用余温焖10分钟即可

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红糖杏仁

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红糖杏仁，是一种口感极佳的零食吃，很多地方的街边特色美食。是主要原材料红糖，将其和杏仁混合作为馅的制作的糕点。因其烘焙而成，好吃又制作简便深受人们喜爱，红糖的食……

包含食材

• 高筋面粉
• 红糖
• 鸡蛋
• 杏仁

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