软糯飘香芋蒸啤酒五花肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.07.15 04:30

大杂烩大家都吃得多吧，乱炖也吃的不少吧。有没有想过芋头，啤酒，还有五花肉，也能相结合，做成一道菜呢。香糯的芋头，肥而不腻的五花肉，夹杂着啤酒的特殊香味，撒上葱花，配以调味料，入锅蒸，真的想想都要流口水，迫不及待想吃了呢。来，准备好材料，一起来做这道软糯飘香芋蒸啤酒五花肉吧。

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主料

• 五花肉 ：500
• 芋头 ：200

辅料

• 啤酒 ：100
• 葱姜蒜 ：50
• 老抽 ：20
• 红糖 ：20

具体步骤

• 第一步
  五花肉过热水，切块，加姜片，蒜头
• 第二步
  放入红糖，老抽
• 第三步
  加入啤酒，酒要没过肉
• 第四步
  中火煮至收汁
• 第五步
  趁着煮的空档，芋头切片摆盘
• 第六步
  另起一个锅，夹出收汁的五花肉，大火蒸半小时
• 第七步
  撒上葱花，出锅

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芋蒸啤酒五花肉

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包含食材

• 五花肉
• 芋头

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