好吃的蕃茄肉丸米线

具体步骤

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  第一步
  1.米线提前冷水泡半个小时
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  第二步
  2.西红柿切块、青笋切片、香菇切片、小葱切丁
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  第三步
  3.提前取出的肉丸子。
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  第四步
  4.锅里倒适量的油烧至7成热，放入小葱和西红柿炒香（加番茄酱），喜欢大块的西红柿略翻炒就可以，喜欢西红柿汤的用铲子多炒一会
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  第五步
  5.加入高汤烧开，放入丸子继续烧一会
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  第六步
  6.调入盐、白胡椒粉，香菇片再煮一会。
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  第七步
  7.另起一个锅水烧开，下入米线煮熟捞出控水
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  第八步
  8.放入碗里、再撒适量的小葱、青笋。
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  第九步
  9.把烧好的番茄丸子汤浇在米线上就可以吃了。