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养生的葱拌羊肉
养生的葱拌羊肉

养生的葱拌羊肉

准备时间:30分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.07.15 08:36

葱拌羊肉,是一道冬季的私房菜。主料是羊肉(后腿),因为后腿肉比前腿肉多而嫩,冬天,很多朋友会说,手脚会发冷,而且不易暖和。那今天推荐的葱拌羊肉,具有利尿调理、肢寒畏冷 、补阳调理的功效,是冬季养生的必备菜式。

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主料

  • 羊肉(后腿) :250

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.将羊肉去筋膜,洗净,切成2块,将锅置火上,加入清水烧沸,加入姜片、黄并投入羊肉块,用旺火再烧沸,撇去浮沫,转微火煮至七成熟,捞出晾凉,顺丝切片,然后切成长4厘米的丝,放入碗内。
  • 第二步
    2.将大葱择洗干净,切成长4厘米的粗丝,放入沸水锅内氽一下,迅速捞出晾凉,放入羊肉碗内。
  • 第三步
    3.用少许鲜汤、酱油、精盐、味精、白糖、胡椒粉、熟花生油和香油放入碗内兑成汁,与羊肉、葱丝拌匀,装盘即成。

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爱笑厨娘

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葱拌羊肉 葱拌羊肉
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葱拌羊肉大家可以在家里面做的时候去超市多买回来一些羊肉片,放在里面做出来的味道真的是很好,吃,而且你们一定要记住在家里面自己制作这道菜的时候也可以在里面放上一些……

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