干煸甘蓝

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料
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  第二步
  2.甘蓝根部用刀削掉不要【这个造型有木有很像以前玩的“吃豆豆”的那个游戏O(∩_∩)O】
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  第三步
  3.切丝备用
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  第四步
  4.青椒和干辣椒切段，蒜瓣切小粒
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  第五步
  5.热锅冷油，加蒜米、干辣椒段爆香
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  第六步
  6.加入甘蓝炒
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  第七步
  7.加入青椒，翻炒30秒左右，加很少的开水，会听见“呲~”的声音，然后放入调料【记得放少量糖，甘蓝本身是略带苦味的】
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  第八步
  8.炒熟啦，出锅。略带焦黄，香气扑鼻