"炕"是湖北宜昌、恩施地区的方言，是煎炒焖炸之外的一种做菜方式，介于用少量食用油煎与炸之间的一种烹饪方式。"洋芋"就是土豆。今天带给大家的这道特色高山炕洋芋是一道地地道道的地方菜。随着科技的发展，现在我们想吃到各个地方的美食并不需要千里迢迢地跑到当地了。
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土豆
海敉奇鲜果
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