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高山炕洋芋这道美食所需要的食材主要为土豆、鸡精。土豆作为一种经常出没于人们的食谱之上的一种食材,不仅口感清脆而且富含丰富的营养物质,特别是淀粉的含量极为丰富,搭配上美味的鸡精经过高温的处理,美味与营养相互融合,吃上一口回味无穷。
1、土豆不要煮的太熟,要不去皮时表面就不光滑了。2、炸至八成熟时放盐,这样更容易入味,色泽也鲜亮些。
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高山炕洋芋,这款洋芋的制作手法一般,非常简单。但是这款洋芋的来头就不可小觑了,高山炕洋芋,来自高山,洋芋个头普遍偏小,小而圆滑。它的皮相对难剥一点,把皮剥干净,……
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