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美味的鱼子煎鸡蛋
美味的鱼子煎鸡蛋

美味的鱼子煎鸡蛋

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.15 06:52

鱼子煎鸡蛋这道美食不仅制作简单而且味道鲜美,所需要的食材主要为鲜鱼籽、鸡蛋、香葱。鲜鱼籽选自上等新鲜的鱼籽,不仅肉质鲜嫩而且富含丰富的营养物质,长期食用有助于补充多种营养物质,搭配上美味的鸡蛋经过高温的处理,吃上一口回味无穷。

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主料

  • 鲜鱼籽 :适量
  • 鸡蛋适量

辅料

  • 香葱 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1香葱洗净切成末,鸡蛋打散撒入少许盐调味备用。
  • 第二步
    2鲜鱼籽洗净后沥干水分,锅内放油,炒散鱼籽至颜色如玉,在锅内跳即可,放入盐,两滴香油调味,盛出备用。
  • 第三步
    3电饼铛内放入油抹匀,将一半鸡蛋液倒入后摊匀,然后均匀撒上葱花,铺上鱼籽,将剩下的蛋液倒在上面,盖上盖子。
  • 第四步
    4其间翻一次面,然后出锅,切块摆盘即可咯~

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