有没有兴趣自己做马蹄糕呢？香甜嫩滑的蟹黄瓜子马拉糕，点缀上蟹黄瓜子才不会显得太单调，而且也能调解甜味以免太腻，加些酥脆的东西更有口感。而且一定会非常受小孩的欢迎，迄今我喝早茶都还很喜欢点马蹄糕呢，更别说喜爱甜食的小朋友了。
1、面糊的稀稠度，呈线状滴落而不断。如果过稀或是过稠，可用牛奶或面粉适当调整。盛面糊的碗里要提前抹油。可以用大豆油，黄油等口味清淡的油来做！不能用花生油之类！关火后虚焖三分钟。
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