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松软香甜蟹黄瓜子马拉糕
松软香甜蟹黄瓜子马拉糕

松软香甜蟹黄瓜子马拉糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.14 10:58

蟹黄瓜子马拉糕,是一款香甜可口的点心,主要原料有面粉,牛奶,鸡蛋,蟹黄瓜子等,蟹黄瓜子味道鲜美,有淡淡蟹黄的味道,直接吃或者做点心都很美味,马拉糕奶香浓郁,富含热量,口感松软,甜蜜美味,是非常好吃的甜点,这道蟹黄瓜子马拉糕,包您喜欢。

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主料

辅料

  • 泡打粉 :10
  • 蟹黄瓜子仁 :2小袋
  • 白糖 :35
  • 玉米油 :40

具体步骤

  • 第一步
    1.材料图
  • 第二步
    2.鸡蛋打入盆中,搅拌均匀。
  • 第三步
    3.加白糖,搅拌均匀。
  • 第四步
    4.倒入牛奶,搅拌均匀。
  • 第五步
    5.倒入玉米油,搅拌均匀。
  • 第六步
    6.筛入所有粉类,搅拌均匀。
  • 第七步
    7.搅拌成细腻的面糊,呈线状滴落而不断。滴落痕迹不会马上就消失。
  • 第八步
    8.碗里抹油,倒入面糊七分满。
  • 第九步
    9.撒上蟹黄瓜子仁,静置10分钟,泡打粉该起作用了。
  • 第十步
    10.冷水入锅,大火烧开后,转中火20分钟,关火虚焖三分钟。
  • 第十一步
    11.漂亮的马拉糕出锅了!是不是发的很高呢?哈哈!宝贝很爱吃哦!

烹饪技巧

  • 面糊的稀稠度,呈线状滴落而不断,如果感觉过稠可以加入适量牛奶!盛面糊的碗里要提前抹油。可以用大豆油,黄油,玉米油,口感清香不腻口。关火后虚焖三分钟。

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