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竹丝鸡虫草汤
养生的竹丝鸡虫草汤
养生的竹丝鸡虫草汤

养生的竹丝鸡虫草汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.07.14 10:02

很多人都听过冬虫夏草这个成语，想必对于这句成语所含的东西也很感兴趣啦！北虫草是北冬虫草的简称，就是冬虫夏草里面的冬虫啦！而且北虫草经过烹煮后，是很有营养的滋补品哦！这么滋补养生的竹丝鸡虫草汤的一道汤品，可不要错过哦！

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    乌鸡整只
  • 第二步
    切件，去头，屁股，爪子，激素高的部位
  • 第三步
    焯水，去血沫
  • 第四步
    冲洗干净
  • 第五步
    葱
  • 第六步
    料酒
  • 第七步
    炖鸡料
  • 第八步
    大火至开锅，转小火1小时以上
  • 第九步
    北虫草洗净下锅
  • 第十步
    大枣五颗洗净下锅
  • 第十一步
    最后5分钟下枸杞，出锅后根据口味放盐

烹饪技巧

  • 乌鸡焯水去血沫料酒、葱出锅前切忌放盐最后5分钟下枸杞

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竹丝鸡虫草汤 竹丝鸡虫草汤
18
已被2761人参考

竹丝鸡虫草汤是一道以整只鸡作为主要原材料利用了煮的手法制作而成的。大家里一道很普遍的菜肴。这种烫一般都适合各种人口味。烫比较清淡，容易消化。对于我们上班族们回家……

包含食材
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姜 红枣 枸杞子

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