美味芒果班戟

具体步骤

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  第一步
  1.鸡蛋磕入盆中，加砂糖35g、牛奶250ml搅至均匀、糖全部融化。
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  第二步
  2.筛入面粉轻轻搅匀，不要过份搅动。
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  第三步
  3.加入黄油溶液混合均匀。
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  第四步
  4.不粘平底锅用小火加热，舀一勺面糊入锅，快整转动，让面糊薄薄的铺在锅底。
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  第五步
  5.煎成薄厚均匀的薄饼。
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  第六步
  6.将薄饼盛出放冷待用；芒果去皮取肉切成小块。
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  第七步
  7.鲜奶油冰箱冷藏12小时以上，取出摇匀倒入无水无油容器中，加入白砂糖中速打至8成发待用。
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  第八步
  8.取一张薄饼，在中心铺上一层奶油糊，再放一块芒果条，再铺一层奶油糊。
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  第九步
  9.将薄饼包成四方形即可