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荸荠炒肉
荸荠炒肉

荸荠炒肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.25 09:23

荸荠炒肉一道制作简单的家常菜,也是一道十分常见的菜。主要原材料为荸荠以及牛肉。荸荠性温,味辛,具有补肾起阳作用。荸荠炒肉富含蛋白质,营养价值极高,荤素搭配,可以补充人体所必须的蛋白质以及维生素,肥嫩的肉质被烤得焦黄脆嫩,浓香的汁液包裹在周围,油而不腻,让人垂涎欲滴。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 味精 :适量

具体步骤

  • 荸荠炒肉的做法图解一
    第一步
    1.所需原料,荸荠,肉
  • 荸荠炒肉的做法图解二
    第二步
    2.荸荠洗净去皮,切片
  • 荸荠炒肉的做法图解三
    第三步
    3.猪肉洗净切成丝
  • 荸荠炒肉的做法图解四
    第四步
    4.锅中放油,热锅凉油,放入切好的肉丝煸炒,炒至肉丝变白,放入料
  • 荸荠炒肉的做法图解五
    第五步
    5.锅中放油,热锅凉油,放入荸荠翻炒1分钟
  • 荸荠炒肉的做法图解六
    第六步
    6.放入炒好的肉丝一起翻炒,
  • 荸荠炒肉的做法图解七
    第七步
    7.放入盐,味精,继续翻炒2分钟
  • 荸荠炒肉的做法图解八
    第八步
    8.炒到荸荠断生即可出锅装盘

烹饪技巧

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荸荠炒肉 荸荠炒肉
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荸荠相比是很多人的最爱,荸荠的鲜香,美妙的味道,让它一直很受人喜爱,而荸荠的鲜撞上肉的嫩,绝对是一种视听嗅觉的三重盛宴。荸荠还具有清热化痰、开胃健脾等功效呢。再……

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