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莲藕甜椒肉片
好吃的莲藕甜椒肉片
好吃的莲藕甜椒肉片

好吃的莲藕甜椒肉片

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.14 10:38

莲藕甜椒肉片是由猪腿肉为主要材料，搭配黑木耳、料酒等配料烹饪而成的，制作的步骤简单，所需要的食材也比较常见。猪腿肉的香嫩搭配莲藕的清脆可口。大家在家就可以试做，简单易上手。非常适合一家大小吃，老少咸宜。喜欢吃的朋友快试做一下吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    猪肉洗净后切片加入料酒，盐和生粉抓匀静置半小时
  • 第二步
    莲藕切片，黑木耳洗净，甜椒洗净后切片
  • 第三步
    准备姜蒜
  • 第四步
    热锅温油
  • 第五步
    下入猪肉片过油变色后捞起控油
  • 第六步
    加入姜蒜片爆香
  • 第七步
    先把黑木耳和藕片倒入煸炒出香味后加入盐
  • 第八步
    再把青椒倒入煸炒均匀
  • 第九步
    倒入猪肉片倒入少许开水让食材融合
  • 第十步
    加入鸡精调味
  • 第十一步
    加入鱼露调味后熄火

烹饪技巧

  • 1.不用鱼露也没关系，鱼露偏咸加入时候要适量减少盐的用量2.各种食材受热后生熟时间不同按顺序加入烹饪才能烹饪出美味

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莲藕甜椒肉片 莲藕甜椒肉片
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已被7201人参考

莲藕甜椒肉片可以在家里面放了很多的猪肉，五花肉味道吃起来也是很不错的，而且你们都应该记住，我非常的喜欢在制作这道菜的时候，在里面多放一些酱牛肉味道，吃起来是非常……

包含食材
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猪腿肉

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