爽口的卤猪肝

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2018.01.03 12:51

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主料

• 猪肝 ：15000

辅料

• 姜 ：适量
• 干辣椒 ：适量
• 花椒 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 葱 ：适量
• 桂皮 ：适量
• 清水 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 豆瓣酱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.锅内放入油烧热,；
• 
  第二步
  2.放入花椒、大蒜、桂皮炸出香味；
• 
  第三步
  3.加入干辣椒炸香，加入豆瓣酱、葱炒出香味；
• 
  第四步
  4.加入盐、清水大火烧开后倒炖锅中；
• 
  第五步
  5.放入清洗好的猪肝；
• 
  第六步
  6.大火烧开后改小火焖至猪肝熟即可。

烹饪技巧

• 小贴士：给宝宝做不能吃辣的可以少放或不放辣椒。

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卤猪肝

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